Rad: hrabavce
Hmotnosť: 0,3 – 0,6 kg
Výška tela: 30 cm
Inkubačná doba: 23 – 25 dní
Znáška: 8 - 24 vajec
Hmotnosť vajca: 20 – 25 g
Dĺžka života: 5 – 8 rokov
Potrava: hmyz a jeho larvy, mladé lístky, rôzne semená a bobule, mäkkýše a iné drobné bezstavovce

Jarabice všeobecne sú zavalité kompaktné stredne veľké vtáky s krátkymi krídlami, nohami bez ostrôh, nevýrazným chvostom a väčšinou matným hustým operením. Je to drobná poľná kura, obľubuje trávnaté zóny polopúští, horské lúky, otvorené trávnaté oblasti mierneho pásma a poľnohospodársku krajinu so skupinami krov a malých stromov vo výške do 2600 m n. m. Kŕmi sa na úsvite a na súmraku, ale skôr zobaním ako hrabaním. Samica hniezdi v zemi vystlanej steblami. Samec sa ozýva vŕzgavým "čí-rí", najmä večer. Kohút môže pomáhať v období liahnutia, inak je nablízku a dáva pozor na nebezpečenstvo. Keď je nebezpečenstvo bezprostredné, sliepka predstiera zranenie a tým odláka pozornosť od kuriatok. Malé kuriatka vodia obidvaja rodičia. V prípade, že sliepka zahynie, kohút mladé vychová dokonca sám. Jarabice lietajú nízkym letom s prudkým trepotaním krídlami, ktorý prerušujú úsekmi kĺzavého letu. Je to chránený vták.